己卯冬至前二日，海蛮献蠔。剖之，得数升，肉与浆入水，与酒并煮，食之甚美，未始有也。又取其大者炙热，正尔啖嚼，又益□煮者。海国食□蟹□螺八足鱼，岂有献□。每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也！
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蠔：又作“蚝”，牡蛎。
本文《苏轼文集》收入《佚文汇编》卷六，为元符二年谪居海南儋州时作。